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天宝映像|天宝恒嘉教您学做金牌菜（四）
天宝映像四：浓★四喜烤麸★【金牌产品】
有颜有料有寓意，鲜软入味，堪比肉都香
这道菜是天宝恒嘉的金牌菜之一，也是上海菜的“素菜之王”的代表菜，菜名很讨口彩，所谓烤麸即是“靠夫”，寓意家里的男丁来年取得更高的成就。四喜是指烤麸里搭配了4种食材，取名“四喜”二字。这道菜做法十分考究，看上去干干的，其实烤麸里面吸收了满满的汤汁，用筷子夹上去有沉甸甸的感觉，入口酱香浓郁，劲道弹牙，鲜美可口还透着一丝甜意。天宝制作的这款菜脆中有嫩，软中有韧，口感层次分明，丰富多彩。넶1 2023-02-17 -
天宝映像|天宝恒嘉教您学做金牌菜（二）
天宝映像二： 酥★五香卤带鱼★【金牌产品】
外松里嫩，鲜香醇厚，敏感细腻的味蕾，也是恋旧的。
天宝做的这款五香卤带鱼是家常味道，肉质细嫩、刺少、味道鲜美醇厚。넶0 2023-02-17 -
天宝映像|天宝恒嘉教您学做金牌菜（三）
天宝映像三：润 ★糖醋小排★ 【金牌产品】
色、香、味俱全，令人垂涎三尺
天宝恒嘉制作的糖醋小排经过层层工序加工而成，色泽红亮油润、肉质鲜嫩淑滑，闻起来沁人心脾，吃起来香脆酸甜，只一口便让你唇齿留香。넶0 2023-02-15 -
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2020年餐厅新的一年工作计划
又到了新的一年，那么2020年餐厅新的工作也应该有一个计划，有了计划才能保证餐厅工作的顺利推动，同时它也是提高效率的一个重要手段。所以说餐厅的创业者应该在年前就做好计划，让自己的店铺发展的更好，下面就来介绍一个工作计划，可以为创业者提供一些经验，让自己的餐厅可以有序地开展下去。
넶33 2020-04-08 -
众志成城 防控疫情 同心协力 攻克时艰
上海餐饮烹饪行业协会面对如此重大的疫情冲击，1月21日协会将上海市商务委《关于餐饮行业做好食品安全预防工作的通知》当天通过微信公众平台发布。在1月22日就向全行业发布《关于餐饮业要高度重视、积极预防新型冠状病毒肺炎和妥善处理消费服务事项的紧急通知》；1月31日进行了《疫情对餐饮经营影响的专项调查》；2月2日向全行业发布《上海餐饮业针对新型病毒性肺炎疫情防控指南》、2月8日上海市餐饮烹饪行业协会发布《上海餐饮业针对新型病毒性肺炎疫情防控指南（2.0）》。
넶28 2020-04-08 -
CIE2020中国餐饮工业博览会暨第六届上海国际餐饮食材展览会
CIE2020中国餐饮工业博览会暨第六届上海国际餐饮食材展览会
展览时间：2020年5月7日-9日 展览地点：国家会展中心-上海虹桥
详询：黄经理 13918925730
展会面积：30000平方米
展商数量：超过1200家
参展国家和地区数量：40个넶19 2020-04-08
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