中式面点师

• 工作职责：
• 1、按所定食谱及工艺，精心加工、制作面点食品。
• 2、根据公司要求，能独立研发馅料新品，调研同类型本地面点产品后能写互助开发更优质产品。
• 3、配合完善产品的操作标准流程，并组织实施。
• 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平，持续优化或改善现有产品的配方、口味及生产工艺。
• 5、负责设备设施的日常保养及完成领导交办的其他事项。
• 工作要求：
• 1、年龄20-45岁，身体健康，并有健康体检证明。
• 2、有白案5年以上工作经验，中式面点、白案面点、特色茶点等白案制作经验优先。 
• 3、严瑾细致、责任感强、工作积极主动、富有激情、能承受较大压力；。
• 4、具备较强沟通协调能力、良好的团队合作意识。

中式烹饪师

• 工作职责：
• 1、负责餐厅烹调制作，增加花色品种。
• 2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3、根据食材市场和季节等情况，初步计划下一周的菜谱安排。
• 4、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
• 5、保证员工能按时开饭。
• 6、采购用料的验收、核对数量及品质。
• 工作要求：
•  1、具备食堂工作经验者优先。
• 2、具备中式烹饪师三级及以上等级证书者优先。

餐厅经理

• 工作职责：
• 1、领导全体餐厅员工积极完成公司制定的各项任务和经营指标。
• 2、执行公司规定的各项服务及操作规程，管理餐厅整体服务水平、餐厅食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
• 3、严格控制餐厅的各类成本支出，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，合理控制成本，增加盈利。
• 4、 抓好员工队伍的基本建设，熟悉和了解员工的思想状况、工作表现和业务水平，及时处理内部纠纷，注意培训、考核和选拔人才。 
• 5、抓好整个厨房的设备、设施的维护及保养，使整个厨房处于良好的运作状态，并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生。
• 6、抓好厨房、餐厅的整体环境卫生工作及安全工作，确保餐厅、厨房、库房的安全。 
• 工作要求：
• 1、良好的领导能力，沟通能力和服务意识。
• 2、三年以上餐饮行业工作经历，其中至少两年以上餐饮团队管理经验。
• 3、具有良好的抗压能力及独立处理突发事件能力。
• 4、良好的电脑操作技能为最佳。